sexta-feira, 1 de maio de 2009

Trufa de Limão

Trufa de Limão

Ingredientes:
Recheio:
- 500g de chocolate branco
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de glucose
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- açúcar o suficiente

Cobertura:
- 500g de chocolate branco
- leite em pó o suficiente
- raspas de 1 limão

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o restante dos ingredientes, misturando bem. Leve à geladeira por 12 horas. Faça bolinhas e passe em açúcar volte a geladeira por pelo menos mais duas horas. Dê um banho em chocolate, em seguida passe em leite em pó com raspinhas de limão.

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