TRUFAS DE AMARETTO

TRUFAS DE AMARETTO

Ingredientes:

250 gramas de chocolate ao leite

½ xícara (chá) de creme de leite (com soro)

1 ½ colher (sopa) de Karo

2 colheres (sopa) de manteiga

¼ xícara (chá) de Amaretto Stock

1 colher (café) de essência de amêndoas

Preparo:Leve ao banho - maria o chocolate e o creme de leite, mexendo até que dereta. Retire e acrescente os demais ingredientes. Por último, acrescente o Amaretto e mexa bem. Tranfira o preparado para um marinex. Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira de 6 a 8 horas. Com o chocolate hidrogenado faça as capas das trufas utilizando formas para bombons tipo "cerejão". Leve ao freezer até que endureça.