Trufa de Vinho
Ingredientes:
500g de chocolate branco
1/2 xícara de vinho tinto seco
1 lata de creme de leite sem soro
10 gotas de corante violeta
Preparo: Derreta o chocolate (pode ser em banho-maria ou no microondas), aqueça o creme de leite e junte com o chocolate, mexa até ficar liso, depois acrescente o vinho e o corante, mexa até a massa ficar uniforme. Coloque no freezer por mais ou menos 2 horas e estará pronto para usar.
Faça as casquinhas de chocolate e recheie com a trufa de vinho, coloque no freezer até soltar das forminhas. Espere transpirar e embrulhe que estará pronta para servir.
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