Trufas de Frutas Secas
Rendimento: 25 unidades
Ingredientes
100g de damasco seco bem picado
100g de ameixa seca bem picada
100g de uvas-passas brancas sem sementes
100g de pêra desidratada bem picada
200g de chocolate de cobertura ao leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (20g
Preparo: Misture as frutas secas em uma tigela. Derreta o chocolate picado em banho-maria e despeje nas frutas, misturando bem. Deixe endurecer um pouco. Com as mãos untadas com óleo, peque porções de massa e forme bolinhas. Coloque em forminhas de alumínio (do tipo de brigadeiro) e deixe secar completamente. Polvilhe o chocolate em pó com o auxílio de uma peneira e sirva.
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