Trufa de Noz-moscada

Trufa de Noz-moscada

Ingredientes:
Recheio:
- 250g de chocolate meio amargo
- 250g de chocolate ao leite
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 noz-moscada ralada

Cobertura:
- 250g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sobremesa de gordura hidrogenada

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela de banho-maria e mexa até dissolver os chocolates e ficar bem homogêneo. Leve à geladeira por 12 horas. Modele as trufas e banhe-as em chocolate meio amargo derretido, misturado com a gordura hidrogenada e resfriado.